Low-Carb Backmischung - für Brot / Brötchen / Pizza

Backmischung für Paleo Brot oder Brötchen

Glutenfrei, Laktosefrei, Low Carb, Zuckerfrei, Protein, Paleo, Sojafrei, Milchfrei, Hefefrei

Wer selbst gerne backt, für den ist diese einfache Backmischung wirklich ideal! Einfach warmes Wasser hinzugeben und der Ofen macht dann auch schon den Rest.

Das fertige Brot und Brötchen hat eine knackige Kruste und einen weichen Teig. Ob herzhaft oder süß belegt, dieses kalorienarme Paleo Prachtstück ist einfach ein Genuss!

Pizza oder Flammkuchen:

- Die Backmischung mit 350g Buttermilch vermengen

- Den Teig in drei gleiche Teile teilen

- Ein Nudelholz mit Folie überziehen und den Teig vorsichtig und dünn ausrollen und mit einer Gabel einstechen

- Ca. 10 Minuten bei 150° backen

- Die Pizza oder Flammkuchen nach Lust und Laune belegen und weitere 10 Minuten backen oder bis der Käse schön golden wird

(Ein Pizzaboden (mit Buttermilch) hat ca. 7g Kohlenhydrate und 192 kcal)